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YIO 二澳農作社

二澳村位處香港大嶼山西北面,與大澳相距約十多分鐘船程,是一條逾200多年歷史的古村,隨著時代的發展和變遷,農田荒置經年。

自2012年,在取得村民的合作下,正式展開二澳復耕計劃,並成立「二澳農作社」以統籌農業生產及定期舉辦各類農耕、環保生態活動。二澳村的目標是以現代經濟模式,推廣有機農業,發展本地文化及經濟。

成立以來,農作社致力保護及利用優質土地,為本地提供優質、安全的食材,同時亦希望透過大眾的參與,深入理解食物背後與土地及社會的聯繫。二澳村與大澳為鄰,可在大澳乘小艇前往,航程將約五分鐘;上岸後步行約15分鐘到達。。

土地除主要用作生產性種稙外,亦劃有達二十萬呎專供公眾人認識有機耕種及體驗鄉村生活的式地方。公眾可選擇農耕、工作坊及各類體驗活動,包括季節限定活動,例如:早茬收禾及晚茬插秧,以及常規活動,如:風土導賞、有機農耕體驗以及河溪水基整理等,親身了解鄉村農業的運作與價值。

現時復耕計劃整體面積約100萬尺,農田佔地80萬尺,目前已復耕農地約10萬尺,農產品十多種,包括稻米、蔬果、蜜糖等而們的農產品,除作鮮貨售賣外,亦會風乾、日曬、漬制、醋浸、蜜餞、做醬等等方式制成各種副產品以供出售,推廣本土健康食品。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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