#pimarymsg

A New Chapter 🤎 11.01 Soft Opening⁣

這幾個月停下來的時間，我們把步伐放慢，⁣在世界各地默默尋覓，也悄悄地構築了這個新地方。⁣這一次，我們選擇在熱鬧的荃灣廣場與大家再次見面。從昔日的靜謐鄉郊走進傳統的連鎖商場，對我們而言是一次全然不同的挑戰。但也正因為空間變大了，我們終於可以把更多散落世界各地、充滿溫度的小眾品牌聚在這裡。我們沒有被城市的快節奏同化。相反地，在這個步履匆匆的日常節奏裡，我們想在商場裡為你搬進一個可以放鬆、與植物共生的療癒角落，為你保留一個可以好好喘息、慢慢尋寶的好地方。【搶先預覽：全新空間與新貨進駐】空間變大了，能容納的美好事物也變多了。除了專屬禮遇，新店的寬敞空間更悄悄帶進了許多充滿溫度的小眾品牌與新貨，等你來親自發掘：【 CRAFT YOUR OWN SCENT 專屬香氣調配區】：新店特別增設的香氣手作角落。現場備有來自大自然的純淨香氣，讓你將當下的心情揉進專屬的香薰袋中，為日常空間與車廂搬進一個放鬆的微風角落。 ⁠ 【 forest round round 聯乘植物空間】啟德分店後再度合作⁣，並將植物空間進一步擴大！在在日光通透的大型玻璃窗下，打造出充滿生機的專屬角落，引入了各式形態奇特、充滿生命力的塊根植物與小眾綠植。走進這個專屬的怪奇植物角落，放慢腳步，一起感受大自然最原始的治癒力。【日本直送手作陶器】引入了讓人一秒融化的日本貓貓陶瓷器具，以溫暖的手作質感點綴你的居家生活。 ⁠ 【 10+ 海外小眾新貨選物】精心搜羅十多個全新香氣、天然護膚及生活美學品牌。每一款都承載著永續生活的純粹，帶領我們重新建立與土地的連結，用順應自然的方式點綴生活。 11 月...

Thank You & Goodbye 2016-2026

10年 🤍 多謝有你一路同行！感謝大家陪伴我們由大埔蘆慈田村小店一路走進城市，見證 Pimary 的成長。 🍄 🪵 啟德 AIRSIDE 及荃灣南豐紗廠店圓滿告一段落，我們和品牌都要先休息、沉澱，蓄滿能量再見。轉眼間十年，也許這只佔據我們人生中的十分之一，但因為有大家的喜愛與支持，讓這段成長充滿了意義與溫度。曾經來到這裡的每一位朋友，和我們聊過選物故事的你，都為這個空間注入了滿滿的回憶。這份連結對我們而言，比什麼都重要。作為社區的一分子，我們一直希望為大家帶來更好的生活選擇，但也深知自己還有許多不足。旅程來到這一站，我們選擇先停下來。讓步履放慢，思緒回歸自然，在寧靜中聽聽內心最原初（Primary）的聲音。 🌿 這不是結束，而是一次為了走更遠路的小憩。期待在不久的未來，我們能帶着更飽滿的能量與靈感，為大家的生活帶來更貼心、更美好的選擇。 👋🏻💛GOODBYE UNTIL WE MEET AGAIN #PIMARY10YEARS

#🎂 #8週年 #since2016

💬由大埔恬靜的郊區小村店開始，到這幾年間伸延至城市各地區開設小店，不知不覺已經來到8週年。由0到8確實經歷了很多，香港這幾年間亦有很多轉變，我們經常提醒自己當日開店的初衷，可能有時真係好艱難唔如意都好，都要堅持到底。回想起8年前什麼經驗都沒有，租了居住附近的村屋開始了pimary ，在家庭團隊的合力下開展了我們對環保的生活美學空間，同時希望慢慢感染更多身邊人從每個生活習慣開始改變，一起與大自然可以好好共存，有共識地相處。這8年間得到你們的喜愛和支持是我們最大的動力；亦感謝一直遇到很多好夥伴相伴同行推廣理念，未來我們亦會努力以不同的方式來拉近永續生活與大眾的距離，希望大家能繼續關注我們的動向。- - - - - - -be kind to natural . sustainable lifestyle／🫙新店：啟德Airside L223 🍄POP UP：尖沙咀K11MUSEA LA303🪵選物店：荃灣南豐紗廠105號店＼

Pimary@Airside✨誠邀大家來我們的新店開幕 🎉

誠邀你來參與 Pimary Airside 的開幕聚會 Pimary由大埔蘆慈田村的隱蔽村落小店到南豐紗廠的選物店已經八個年頭，我們一直都「以大自然帶來的美好」為理念，比起傳統的營銷更希望向大眾提供一個體驗和分享的空間，將永續生活融入日常。今年五月我們將可持續的理念延伸到上年新開幕嘅啟德AIRSIDE，期待新店能在永續這條路上，感染更多人選擇有意識地生活，一同發掘更多永續的生活美學。預先登記的來賓，更可獲得開幕限定禮品及由pimary team帶領免費製作{Mist Your Mood} DIY 你的專屬心情噴霧，透過氣味想像可讓大家猶如置身大自然中感受療癒的氣息。 Pimary Team 誠意邀請你當日到場參與我們悉心準備的開幕小聚會。當日除了多款本地小茶點供應外，到場的來賓只要自備容器🫙到店消費更可享八五折優惠。日期：5月17日及18日（五、六）時間：1300-2000地址：九龍啟德協調道2號AIRSIDE 2樓 Shop L223 如開幕當天會到場請盡快回覆以便預留禮品及統計人數（截止報名日期：5 月 12 日）https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdbNYct3qlqNO95brOKyqKaKWTehmmGTuOWz7B-nL1Xb64SIg/viewform?usp=sharing再次感謝大家一直以來對Pimary的支持，希望新店開幕當天可以再見到大家！

社企星星堂暖心呈獻🥮

社企星星堂暖心呈獻🥮 今年中秋，我們與社企星星堂合作，推出了心意滿滿的迷你月餅，味道濃郁，包裝精緻，送禮自用兩相宜🥳 我們為大家配搭了【雙式奶黃迷你月餅】和〚四式經典迷你月餅〛兩個組合，以四種月餅口味為大家呈現中秋必試的經典和變奏🥮小小一件，便於分享，不易浪費🌕 一筒四件 | 本地社企手工出品 🇭🇰 | 蛋奶素 | 不含豬油及防腐劑❍ 雙式奶黃迷你月餅：喜馬拉雅山岩鹽奶黃月餅、脆皮奶黃月餅（各二）❍ 四式經典迷你月餅：喜馬拉雅山岩鹽奶黃月餅、脆皮奶黃月餅、蛋黃蓮蓉月餅、遠年陳皮豆沙月餅（各一）由於月餅不含防腐劑，請於十四日內享用。開封後記得冷藏於雪藏格，在相聚時再以微波爐或焗爐加熱，相伴月下細品窩心暖意 🍵 .ᐟ 月餅現已在網店及門市接受預購（同時訂購咖啡或茶包 | 即享$20折扣）） .ᐟ 訂購Link :https://pimaryhk.com/collections/mid-autumn-festival ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 本地社企：「星星堂」手工月餅的故事星星堂是香港本地的社會企業，旨在推廣健康美食同時協助自閉症人士就業💼、融入社會，發展所長，使大眾更認識與接納自閉症人士🤝 社企創辦人是兩位同樣擁有自閉症孩子的母親👩‍🍼，她們看到自己的孩子在學校和社會中面臨各種挑戰，於是決定創辦星星堂，為一眾自閉症人士提供工作機會，發展潛能。星星堂的月餅由自閉症人士合力手工製作🧑‍🍳，在製作月餅的過程中力臻完美，用雙手創造一份又一份美味健康的月餅🥮，也創造了一份份希望🙏🏻 你的支持，將幫助他們實現夢想，支持星星堂為社會中未被充分顧及的一群發聲📣 ...

#pimarybulkshop 復興本地農業天然日曬油粘米 🌾

○ 好山好水就有好米飯！二澳村位處香港大嶼山西北面，是超過 200 年歷史的小農村，但隨著時代的變遷，農田已經荒置多年。在 2012 年，正式展開二澳復耕計劃，成立「二澳農作社」統籌農業生產及定期舉辦農耕、環保生態活動，推廣本地有機農業和農產品 👨🏻‍🌾成立以來，農作社致力保護及利用土地，為本地提供優質、安全的食材。除了熱門的二澳醬料系列外，二澳米就是農作社最具代表性的農產品。二澳米以本地自然法耕種、山水灌溉、天然陽光曬乾，不含任何化學農藥及化學劑，保留天然營養，本地生產碳排放量低。整個稻米生長過程歷時 120 天，收割後要先曬米三天才可收藏。曬米的要求十分高，曬的時候要不停翻動，確保曬得均勻，同時亦要避免曬得太乾，否則在輾米時會變得易碎！☀️○ 種米粒粒皆辛苦，要怎樣才能煮出一鍋好飯？新米受水量較低，所以要配合新舊米比例調校水量。二澳農夫建議二澳米最好以新米舊米一比一的比例食用，質感和水分比較平均，吃起來質感不會太軟！而煮前亦可浸泡白米 15 至 20 分鐘，讓米粒吸收水份，令飯粒質感更鬆軟 🍚#localfarm #madeinhongkong新鮮二澳米已經在 Pimary Bulk Shop 上架每茬米產量有限，限量發售中 🫢想一嘗本地油粘米的朋友仔要快點購入了！

#pimarybulkshop Eat Clean 新朋友來了｜That's it 純粹

「純粹料理的精髓，源於食物的原味。」－純粹 that's it. #pimarybulkshop 第二月的Pop-Up Bakery corner 的 Eat Clean 新朋友來了！ - - - - - - 【高養份純蔬食料理｜純粹 that's it 】次回找來本地純素品牌純粹食所，一直被純粹手作り吐司的照片吸引，奈於觀塘對Pimary Team實在有夠遠（笑），所以苦無品味的機會～但是放在口袋名單已久的品牌，總算在Bulk Shop找到合作的機會。純粹相信全人手製作的無加工蔬食別具生命力，特意為大家研發及搜羅一系列 Eat Clean 食品及食材。避免食用含有添加劑、精製成份及經高度加工的食物，純粹團隊堅持選用天然的食材配合不同風格的烹調技巧，呈現味道豐富而有養份的料理。 ▲ Pimary Team 心心念您的純素吐司，配方更是以生原材料配合低脂...

#pimarymsg Women's Day 特別篇｜地球那端的女生

#pimarymsg 3.8 國際婦女節 Women's Day 近日除了本地疫情嚴峻，有關注國際新聞的朋友相信也知道地球的另一端，東歐緊張局勢也是持續升溫，讓傷心和氣憤的日子似是看不到盡頭⋯⋯在這個紀念女權運動的節日，不想只跟大家說一聲「婦女節快樂」，更願意與大家一起關心世界。 ________ 【地球那一端英勇的女性們】自2014年克里米亞衝突以來，俄羅斯與烏克蘭的衝突已達8年之久，今年2月24日俄羅斯總統普京以「安全、發展及存在受到威脅」為由宣布對烏克蘭採取特殊軍事行動（Special military operation）。烏克蘭隨即於邊境之地與軍事基地遭到俄羅斯襲擊，並以戰機轟炸了烏克蘭的主要城市，展開了俄烏軍事衝突。在俄烏衝突的相關新聞報道中，我們不時看到女性參軍的身影，縱然女性從軍有諸多限制，但俄烏緊張局勢持續多年，所以有別於大眾對女性的固有觀念，烏克蘭的武裝部隊自2017年開始開放女性參軍，她們可參與到六十二種不同的戰鬥任務。據悉烏克蘭武裝部隊中的服役軍人達3.6萬人，佔比更是逐年增加。在俄烏軍事衝突的第四天（27日），一名烏克蘭女兵的琳娜茨維拉（Iryna Tsvila）在烏克蘭基輔近郊戰死，她曾在個人社交網路以一句「誰來捍衛基輔？」作為號召，卻也成為最後的遺言，因其身兼作家、退伍軍人、教師、公共活動家和攝影師等身份，故殉國消息震驚了大批民眾，同時世界也更多的看到為保衛家園參戰的女性。 photography｜AP news 【戰爭與女性】二十世紀前，女性總成為戰爭中受性侵害、虐待的受害者，由強暴當作榮譽的殺人到後來的慰安婦（Comfort woman），但推動女性主義和權利也始於戰爭。女性主義運動啟蒙自十八世紀，西方國家揭露了社會裡中的性別歧視，更多人相信女性在法律上受到不平等的待遇，並提倡女性教育。而二十世紀第一次世界大戰結束後，由於女性在戰爭中的生產力及貢獻，很多國家給予了女性參政權（投票權），也相當於權利得到法律上的認可。來到二十一世紀，世界對女性的壓迫已經大大減少，雖然也出現過因性別而產生的待遇差距，如薪資、職級等，但隨教育和思想的進步，女性不但能為自己發聲，而為女性爭取的權益也都不再只有女性。 photography｜Jorge Jraissati @Student For Liberty '' We must...

#pimarybulkshop 開箱店內的玻璃櫃子｜Ovule bakery

#pimarybulkshop 首回 Bakery corner pop-up！【店內閃閃發光的玻璃櫃子】Bulk Shop開幕了一段時間，除了把無包裝的購物體驗帶到南豐紗廠，與更多本地品牌合作也是Pimary Team的目標之一。除了引入香港製造的高質素好物之外，新店也在門口特別設計了一個玻璃櫃子，那就是我們期待已久的bakery corner了！在店內舉行期間限定的Barkery Pop-up合作的計劃一直放在我們心裡，自去年初開始Pimary team邀請了不同類別的品牌在select store合作，其中最受客人（和員工們）歡迎的就是烘焙品牌，所以在新店舉行期間限定的Bakery corner也就成為bulk shop盛意拳拳的計劃了！由於南豐紗廠的位置不鄰近民居，所以平日人流不及假日，但又想讓客人能把最新鮮的烘焙帶回家，各方面考慮後Pimary的Barkery Pop-up只會在週末進行，每月邀請一個本地烘焙品牌進駐。 - - - - - - 【純素・烘焙｜ Ovule bakery 】首回合作的本地烘焙品牌是位於前深水埗小店的ovule bakery，烘焙師Pamela...

#pimaryworkshop 近乎零社交的抗疫日常回顧一下我們相遇的日子

# 疲憊感孤獨感退散 🏠！不受控的疫情持續，每日天都聽到確診數字上升，身邊也有不少的人確診，為了好好防疫天天待家、減少了社交活動，讓本來生活壓力就頗大的香港人更是焦慮不安⋯⋯來到第五波疫情，歷經兩年多以來反反覆覆的防疫政策，相信大家對防疫都有相當的認知，但也要好好照顧自己的心理狀態，不要被焦慮和不安支配了！近乎零娛樂和社交的日子長了，不自覺就想到去年疫情放緩時與大家相見的日子，去年 #SustainableChristmas，Pimary找來花藝師朋友花哩碌（@faa_le_look）來到店內舉辦了幾次聖誕限定注連繩花環體驗課🎄，是Pimary久違了的workshop，也是大埔店經營六年以來最後的一個聖誕了⋯注連繩是⋯？注連繩（しめ縄）具有「清淨、迎神、招福」的象徵意義，臨近歲晚時日本家庭為了趨吉避凶，便會把注連繩掛在自家門口，祝願大家能夠平安，是個和式傳統習俗。Pimary Team有幾位日本控，時不時都在工作中突然「好掛住日本啊～」，而日本一直是香港人旅行目的地的首選，所以決定舉辦工作坊時就決定讓大家一解「思鄉之情」。花藝師朋友一直有舉行西式 Christmas Wreath工作坊，當Pimary Team提出想製作草織繩結花環時，熱情地講解了幾個款式的製作，所以相當順利就促成了注連繩花環體驗班了！ ▲ 導師在體驗課中除了現場示範做法也向學員介紹不同自然乾燥花材、聖誕果實等的材料，學員可以學習認識各種不同的花材。 ▲ 南豐紗廠店初次舉行體驗課，雖然空間有限，但是剛好乘了地理位置之便，晚間的課堂讓忙嘅的都市人可以來玩玩。 ▲ 同學仔自由發揮完成個人專屬的聖誕注連繩 ▲直式注連繩和圓形注連繩大埔店店員也一同參與體驗班與客人們都過了愜意的午後時光 🌿 ▲ 導師教導的方法是100%係走膠水膠紙的紮法注連繩花環讓導師選了適宜乾燥的花材可以保存 1-3 年，希望注連繩的祝福在難過的日子中能夠為大家添上平安健康的祝福！而Pimary team為大家留念的照片也在此分享給大家～這一波疫情嚴峻，政府的防疫政策反覆無常，相信各行各業很艱難，回顧一下生活的美好時刻，緩和一點焦慮感，互相扶持，一起撐下去吧！🇭🇰 💪🏻___再一次感謝花藝師！◆ 導師介紹 ◆花哩碌主理人，多年插花和教花經驗，曾擔任MV、雜誌、平面廣告等的花藝師；合作單位包括：張敬軒《Sweet Escape》；《Elle》時裝拍攝場地佈置；許廷鏗平面照；時代廣場、觀塘樓盤凱匯場地佈置等等Instagram: faa_le_look___ 見字飲水，期待再見...

Pimary Experience

Pimary 的故事開始於大埔村屋小店，六年前在我們家庭團隊的合力下共同把兩層的舊式村屋變成了綠色概念空間。隨着小村的發展，曾經的綠蔭也漸漸消失，而一月也就是Pimary 大埔店最後營業的日子。我們感恩在這裏認識到很多珍貴的人和事，所以離別在即我們也希望可以在這個空間與大家再次相聚，也許是最後一次在大埔店遇見，但離開不等於結束，我們一直堅守的理念將會伸延至城市，未來亦會以更多不同的方式和活動，繼續提供一個恬靜樸素的空間和大家分享永續生活。 Last Business day :2022/1/31前來敬請預約。預約方法：致電24088938 或 IG INBOX 📥 1.Name2.Tel3.Membership Email4.Booking Date & Time5.No. Of person Address:No.25 Lo Tsz Tin Tsuen, Tai Mei Tuk, Ting Kwok...

#支持本地農產品香港蘿蔔預購中！

#SupportHongKongFamers#撐起香港農夫 #支持本地農產品香港蘿蔔盛產季來了🌾 農曆新年將至！大家會親手製作蘿蔔糕嗎？晚秋下種的香港大蘿蔔，正好趕及新年前來做蘿蔔糕。今年Pimary加入香港蘿蔔的銷售小隊，一起推廣本土農業，開放訂購香港種植的本地有機新鮮大蘿蔔！【本地社區連結，共購計劃撐本地農夫 💪🏻！】本地農夫們都有經驗及周詳的田野計劃，該什麼時候下種瓜、什麼時候收割葉菜，但忙碌的務農生活已經佔據不少時間，加上田園生活對不及城市快速，農夫無暇顧及農產品銷售 ⋯ ⋯氣溫、自然環境的影響，農夫都是「睇天做人」，香港的冬天不時都會有作物過盛的情況，為免農夫辛苦耕作的成果被白白浪費，幾個農耕組織就成立了「香港蘿蔔」團隊，集合了一群香港有機農夫，齊齊按計劃種植香港大蘿蔔，也連結了不同的小店、餐廳作銷售點及加工，作更好供求分配，由農業上遊到下遊撐起香港土地的友善出產。【不時不食，香港人食香港蘿蔔 🇭🇰 】大蘿蔔一般有兩個時間下種，分別是中秋後下種的「早水蘿蔔」、農曆新年前約三個月前下種的「遲水蘿蔔」。大蘿蔔屬冬日作物，故「遲水蘿蔔」會更甜更多水份。本地蘿蔔晚秋下種、易打理又不難收成，差不多種滿九十日就可以收成，九十日種也算是大蘿蔔的最佳賞味期，清甜厚肉但無渣、蘿蔔味濃。然而收成後的蘿蔔要趕在兩星期間賣掉，但過往農曆新年前總有大量作物同時收成，銷售上難以預算。「香港蘿蔔」連結農場將蘿蔔分批下種，找來餐廳加工生產本地蘿蔔糕，更聯絡有心運輸夥伴及不同地區的小店支援，擔當起本地農產品的賣手，務求把最新鮮、最美味的本地蘿蔔帶給大家。【康苗農場參訪小記！】受田嘢共購計劃浩盈的邀請，小編們在十二月其中一天參訪了香港蘿蔔的其中一個有機農場——康苗農場。兩位城市小夥子初訪位於錦上路的大江埔村，不同的農場都被打理得井井有條，在香港有機種植多年的農夫昌哥及召集人浩盈沿途向我們介紹，除了大蘿蔔外，也有不少葉菜，如冬天種植的枸杞。 - 枸杞田｜本地農夫與田嘢的掌櫃一行人進入本地的有機蕃茄園，一列列的小矮樹被好好照料著。農夫昌哥分享蕃茄是可收割後熟的果實，很多農夫都會提早收成後熟，一方面銷售期可以更充裕，也可避免了鳥類的破壞。「但樹上熟的蕃茄更甜更厚肉，才可呈現蕃茄嘅味道。」對自家的作物，昌哥自有一套心得。 - 有機蕃茄園 - 香港蘿蔔銷售小隊「靜月」的小當家吃的好享受呢！一陣子終於來到大蘿蔔田，成長期已過半的田野綠油油一片，但明顯有兩層不一樣的高度，昌哥向大家道來「右邊的蘿蔔田歷經了颱風，泡水太多所以生的沒有那麼好看，蘿蔔不能受過多的水，沒想到今年冬天也會打風，人算不如天算⋯⋯」未幾，昌哥走進田中，「上週有牛隻踩入田，把我的蘿蔔踏壞了不少」他指了指農田中参差錯落的部分，「最後牠們還還我一大坨糞便！」一路上温厚内斂昌哥都不禁激動起來。- 昌哥拔出一根蘿蔔展示約九十日即可收成大蘿蔔過百日就長出鮮亮的花，雖然好看但同時意味蘿蔔開始變老，蘿蔔起渣而帶苦澀味，所以農家人也會把過盛的蘿蔔製成不同的副產品，蘿蔔乾、菜脯、漬物等。浩盈也準備了團隊小店的蘿蔔製品作試食，本地蘿蔔製成的蘿蔔糕味道更濃，可以品嘗出清甜味。- 「香港蘿蔔」夥伴小店製作的蘿蔔糕【珍惜和選擇，多謝香港農夫】耕作從來都不是件易事。農夫們日復日的淋水、除草、施肥，不使用農藥、以有機堆肥細心地護養土地和作物，但結果卻不能一言說準。縱然有經驗如昌哥也會遇上天公不做美的時候、也會遇上牛隻來訪的意外，仍然堅持盡力照料就是。支持本地農夫，除了是基於農作物的品質外，更值得尊重的是那一份不懈怠與守護的精神。城市的發展太急快，或許我們記憶中沒有那腥羶卻清新的泥土味，但仍可珍惜和選擇這一群一直默默耕作的人。...

#pimarybulkshop 本地純素朱古力 Sweet Vegan

#supportlocalbusinessPimary Bulk Shop的零食區跟我們預期一樣大受歡迎呢！早在新店準備期間，Pimary Team 已經把不少香港製造的零食吃下肚，其中醇滑果仁朱古力是到店客人和員工的最愛 🍫 香港製造的比利時朱古力、香濃可可粉包裹著低溫烘焗杏仁，朱古力入口即溶同時果仁鬆脆, 每一口都有雙重享受～ #mentionbrand Sweet Vegan純素｜低糖｜果仁｜朱古力 Sweet Vegan的無包裝特別推介，冷凍草莓乾黑朱古力和抹茶果仁朱古力，都是純素之選，沒有經過任何化學精煉，是香港手工製成的美味。口感Creamy的黑朱古力與酸甜香脆的冷凍草莓乾是私心Pick！為什麼要選擇純素朱古力？市面上有很多朱古力選擇，但為了保存時間更長、更多款式，添加了不少糖份、牛奶甚至是各種食物添加劑，不但對健康造成負擔，乳糖不耐症更是無法享受到朱古力美味。而純素朱古力則是以可可脂代替牛奶，可可脂為可可豆中的天然脂肪，沒有經過化學精煉。未經高溫處理的生可可粉和生可可脂中更是含有豐富的抗氧化劑，抵禦自由基，防止黑色素沉澱和皮膚老化。是美味又相對健康的零嘴選擇喔！ text ｜ B /pimary teamphotography｜ W /pimary team 、 Sweet Vegan

#pimarybulkshop 香港種植清酒香港酒造

#supportlocalbusiness 有沒有想過香港種植的酒米也可以釀造出媲美日本級的清酒？香港酒造在大帽山成功種植山田錦，再與日本酒造「花の舞」合作，利用香港有機水土精養各種釀酒農作，推出香港農作+日本製造的清酒🍶！ #mentionbrand 香港酒造 Yuedo Brewery香港酒造以香港農作以農業為本，突破酒體規範。創辦人Tom與Nick，早於2017年開始研究在香港本土種植日本酒米，在2021年終於在大帽山種植出山田錦稻米，首度引入有機魚稻共生，並以珍貴奇楠沉香入饌，創造第一支香港出品的清酒。香港與日本合作而成的「沈清」系列雖然種植出山田錦稻米，但由於釀酒技術與設備不足，加上香港氣侯太過炎熱，香港酒造與日本靜岡縣的酒造「花の舞」合作，為作品注入獨特的味覺體驗，他們加入了奇楠沉香（最高等級的沉香香木）的風味，創作這香港出品、日本製的作品。沈清—「謙」「謙」有For Him的意思，以港產山田錦酒米與9號酵母釀成，精米步合60%，酒精度14.5%，屬於純米酒級別。｜風味濃郁、回甘，其特色是濃厚的米香與沉香味道｜沈清—「可」「可」有For Her的意思，同樣港產山田錦與9號酵母，精米步合60%，但酒精度較高，達15.5%，屬本釀造級別。｜酒香平衡，沉香氣息更為鮮明，入口爽洌｜ photography｜ B /pimary team

#pimarybulkshop 彩色手工麵星星堂

#supportlocalbusiness Pimary 無包裝雜貨店已正式開幕了！作為一間本地裸買雜貨店，我們找來不少香港製造的本地品牌進駐，為大家提供無添加丶健康及無包裝食品的選擇。開幕當日見到不少熟悉的面孔，非常感謝大家專程來到，若有招呼不周也請多多包涵！新店結集了不少本地品牌，值得一一為大家介紹，第一彈先來推介麵條區非常引人注目的彩色手工麵吧！ #mentionbrand 星星堂 AngelChild HK 星星堂一間社會企業，積極推廣健康無添加美食並協助自閉症人士就業，融入社會，發展所長。使大眾更認識與接納自閉人士，他們與大眾並無分別，也有正常社交與工作能力。品牌推出了手工麵、曲奇和養生花茶等，無包裝店就挑選了彩色手工麵上架。彩色手工麵的色彩來自不同的蔬菜除了奪目的色彩外，更為麵條增加了不少風味，Pimary Team試食過後也一致推薦呢！這些好看又美味的蔬菜麵其實來自蔬菜統營處的「歪果」。「歪果」的重生故事歪果正正是樣子不好看市場無人購入的蔬果，一般都躲不過送去堆填區的命運，但是除了外觀，歪果們都與一般蔬果無異，因此星星堂的創辦人Daisy與Jo就找來蔬菜統營處合作，挽救了歪果的價值，為大家帶來營養豐富又美味的手工麵！ text ｜ B /pimary teamphotography｜ W /pimary team 、 B /pimary team

Fragrance Aug 002：來自西澳的自然力量

#pimarymsg近年燃燒鼠尾草及聖木愈來愈流行，以燃燒草本植物淨化空間和療養心靈也變得愈來愈普及。本來想為大家一一介紹不同的聖草，但這西澳剛到即成為我們的「桌上貴賓」，就只好讓這個來自西澳草本香薰棒先出場吧！ #mentionbrandTribe Earth 的品牌故事來自於澳洲 Tribe Earth ，由成立至今都以有效而且可持續的植物成分來製作令人放鬆舒緩的草本香薰棒。只使用新鮮的植物原材料，不額外添加精油、萃取物或添加劑，呈現的就是 100% 來自大自然草本植物 🌿 「 No Glues. No Binders. Just plants. 」創辦人 Gary 和 Kim 於他們的成長地西澳創立的品牌，就如大家所見品牌的產品都是非常簡樸，沒有精美的包裝，就是單純的一塊香薰棒。Gary 和 Kim 的日常就是到小村落、森林去尋覓製作香薰棒原材料，包括會與村落中的小商家購買，或者自行到叢林收集。每一條香薰棒都是他們親手將原料磨碎、揉成麵團、製成塊狀，然後在低溫下脫水風乾。 ▸ 風乾中的香薰棒有點像烤餅乾🍪 ▸ 他們深信以傳統燃燒草本植物的方法去進行靈修，除了是對大自然無害的方法之餘，也是讓自己的心靈回歸基本、回到平靜的療法 🧘🏻...

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Fragrance Aug 002：來自西澳的自然力量

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