CB18 - 洪都拉斯雪利酒桶低溫發酵咖啡豆
$9.00
CB 18 - 洪都拉斯雪莉桶裝咖啡豆（每 10 克出售）
濃縮咖啡和手沖咖啡的完美之選雪利酒的特別之處在於雪利酒桶中的豆子低溫發酵。 「雪利酒桶」是威士忌行業中雪莉酒廠用於陳釀的酒桶。 雪利酒是一種著名的加強酒，產於西班牙南部陽光明媚的赫雷斯地區。 雪利酒的釀造必須經過Solera系統的熟成過程。
威士忌雪利酒桶的製作過程是先將新鮮採摘的咖啡漿果用清水洗淨，然後放入已經為雪利酒熟成的威士忌橡木桶中低溫發酵30-40天（溫度在15-20℃左右），然後在鰣魚中晾乾。
地區：馬薩瓜拉
海拔高度：1500米
品種：Catuai、Caturra
工藝：雪利酒桶發酵
烘焙等級：中等
風味：威士忌、蜂蜜、奶油、香草
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