Planet Mouraz Branco Dao 2023 白葡萄酒
- 描述
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Casa de Mouraz是一家位於葡萄牙杜奧地區的天然葡萄酒生產商。
- 類型：白酒
- 年份：2023
- 容量：750 毫升
- 酒精含量：12.8%
- 釀酒師：Sara Ribeiro 和 António Lopes Ribeiro
釀酒方法
採用典型品種釀造，採用生態栽培，完全尊重原始風土。葡萄產自穆拉茲（Mouraz）中坡葡萄園，葡萄園已有 50 年歷史，土壤為花崗岩，海拔高度為 400 公尺。經過對葡萄藤的嚴格挑選後，葡萄被裝在小箱子裡運送到釀酒廠。將整顆葡萄壓碎後，靜置 24 小時。自然發酵在不銹鋼桶中進行約六週。這款葡萄酒在細酒糟中陳釀了 6 個月。這是一種田間混合物。總產量：20000瓶。 2024 年 5 月裝瓶。
葡萄
Malvasia-Fina, Encruzado, Bical, Cerceal-Branco and other Portuguese indigenous grape varieties
口味
葡萄酒呈現金黃色，帶有明亮的柑橘色調、檸檬皮、玫瑰、甜瓜和梨的香氣，還有辛辣的味道。口感清新，礦物質風味，餘韻悠長細緻。
建議飲用溫度
12ºC-14ºC
食物搭配
非常適合搭配軟芝士、義大利麵和其他義大利美食，也非常適合搭配鱈魚、鮭魚、鮪魚等味道濃烈的魚類，或白肉。
獎項
92 分 – Adega 雜誌（巴西），2022 年 7 月（2021 年份）
92 分 – Sarah Ahmed 於 Decanter 雜誌評選（2018 年 6 月 - 2017 年）
17（20）分 – Julia Harding，網址：www.JancisRobinson.com（2015 年）
銅牌 — 2014 年 Decanter 世界葡萄酒大賽（2012 年份）
過敏原
含有亞硫酸鹽
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