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P65 星星堂本地手工掛麵-彩虹蔬菜 (每100克一扎)

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*每扎100克出售

蔬菜麵味道包括:紅菜頭麵、菠菜麵、南瓜麵、甘筍麵和紫椰菜麵

  • 紅菜頭掛麵成份 : 新鮮紅菜頭榨汁,麵粉,小許鹽
  • 菠菜掛麵成份 : 新鮮菠菜榨汁,麵粉,小許鹽
  • 南瓜掛麵成份 : 新鮮南瓜榨汁,麵粉,小許鹽
  • 甘筍掛麵成份 : 新鮮甘筍榨汁,麵粉,小許鹽
  • 紫椰菜掛麵成份 : 新鮮紫椰菜榨汁,麵粉,小許鹽

星星堂的手工麵是用蔬菜統營處供應的「歪果」榨汁做成,沒有添加水份和防腐劑。「歪果」只是外表不漂亮,人們不會選擇的蔬菜,但營養成分是和正常的蔬菜是一樣的,希望從而減少浪費食物。


烹煮方法

星星堂推薦的「三溫暖」煮麵法:「當水滾時落麵條,每當滾起時加一勺凍水,反覆加三次(烹煮時間大約三分鐘)。當再次滾起便可撈起麵條。屆時加一些食材涼拌,或是加上湯煮成湯麵均可。」


關於星星堂

由一群自閉症兒童家長以家庭式食譜去製造健康食品,碓保食品少油,少糖,少鹽,並無加入防腐劑,反式脂肪,人造色素等添加劑。推廣健康美食之餘還可以提供及發展自閉症人士融入社會工作。

另外,星星堂一直堅持進行「醜食運動」,用醜的蔬果造成靚而好食的蔬果麵,力倡醜食同樣可以食用,減低浪費。

$18.00

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P65 星星堂本地手工掛麵-彩虹蔬菜 (每100克一扎)

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