有機純素輕盈紅葡萄酒

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Light Red → 2022 Grenache / Merlot / Mataro / Sangiovese. 葡萄酒

很紅，很淡；明亮多汁。準備好放鬆一下。

酒精含量13%｜750毫升

葡萄

42% Grenache + 25% Merlot + 20% Mataro + 13% Sangiovese.

口味

帶有柔軟、紅色野果的多汁果醬味道。鮮脆的剛熟草莓、紅櫻桃和酸橙，並帶有花香，口感結構細膩。 在「明亮」與「紅酒」之間的取得最佳平衡。

現場筆記

我們首次收穫的新紅色嫁接品種——歌海娜和馬塔羅——以及一些採用新方法的老人們喜愛的品種——梅洛和桑嬌維塞。所有品種均早採摘，具有新鮮明亮的能量+良好的天然酸度。馬塔羅從葡萄園運來後立即整串壓榨（即零皮膚接觸）歌海娜、梅洛和桑嬌維塞在全皮上發酵，但在初級發酵過程中進行壓榨（“壓甜”） ，以實現輕盈並體現其美麗的花香。所有成分分別在木桶中陳釀 11 個月，然後在裝瓶前一起陳釀 2 個月。

PERSONA

臥底詩人。

現在喝嗎？

現在即可飲用（可以稍微冷藏）。亦可以將酒窖藏 2-3 年，讓酒變得更加成熟和豐滿。