#pimarypopup 004 Alive.food
有機材料 本地手製酸種包 🍞如果大家有去過深水埗大南街的話，應該不會對Alive.food 感到陌生，以前在合舍中賣酸種包，現在他們已擁有自己的店了！
近年酸種包愈來愈流行，那究竟酸種包和普通麵包有甚麼分別？
其實酸種包是一種古老傳統造包的技術，利用天然酵母、麵粉和水，加以鹽來調味就可以做出味道濃厚的麵包。比起一般麵包，酸種包的酸度比較高、升糖指數較低，不會令血糖急速飆升。加上酸種包裡的酵母能有益腸道環境，讓好菌持續成長幫助消化效能提升！所以比起其他麵包，酸種包更加適合注重健康／正在控制體重
／建身的人士
店主細心地為客人介紹幾款不同的麵包
（切開之後看到麵包的氣孔，好吸引～）
立刻買了忌廉芝士和牛角包當午餐的店員們！
而Alive.food還會將他們自家調配的純素腰果「忌廉芝士」帶來，雖說是忌廉芝士但其實是完全不含乳製品成分的。經過天然發酵的腰果散發出來的香氣絕對不輸芝士，抹醬質地濃厚配上酸種包，健康又美味的純素下午茶就完成！
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Eat Alive Feel Alive
artisan fermented food hand made in Hong Kong
——Alive.food