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Zoom 有機純素"Colossus of Harry" Sauvignon Blanc. 浸皮白葡萄酒
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有機純素"Colossus of Harry" Sauvignon Blanc. 浸皮白葡萄酒

$818.00
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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”


葡萄

Skin-contact Sauvignon Blanc.


酒精含量

12%


現場筆記

1/3 的批次在發酵開始前發生過度氧化,帶皮在敞口大桶中野生發酵 10 天,其後在桶中進行完全蘋果酸乳酸發酵。陳放 7 個月,然後全部放在一起,不進行過濾。


口味

柔和的黃桃和桃駁李味道,帶有微妙的堅果和蜜瓜香。口感與酒體適中,溫柔且細膩。


Persona

你會發現他們坐在陽光下,緩慢地移動,興高采烈地喝酒。


現在喝嗎?

現在可以飲用。 然而,如果窖藏 1-2 年,它會產生一些更細膩的口感,因此將是非常值得等待的。

有機純素"Colossus of Harry" Sauvignon Blanc. 浸皮白葡萄酒

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