半日焙茶所

半日二字典出唐詩人李涉 { 登山 } 中，對於身在無定的人世光景中多得半日清閒的感悟 。
焙茶是指用火烘製茶葉的工序，經過烘焙程序抑制茶葉的苦澀味，提高茶香品質，增加回甘的口感。 半日焙茶所 Halfday Tea Institute 透過慢慢醞釀以及恰到好處的火候拿捏，傳遞品牌 「 半日慢行 」的生活之道。