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Zoom 有機純素Chardonnary白葡萄酒
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有機純素Chardonnary白葡萄酒

$741.00
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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”


葡萄

93% Chardonnay + 7% Malolactic Sauv. Blanc.


酒精含量

13.5%


現場筆記

連皮浸泡2天,然後壓入不銹鋼鍋進行野生發酵。然後轉移到舊木桶中進行桶內初級發酵,然後輕掛並返回原桶中完成蘋果酸乳酸發酵。 在同一桶酒糟中陳釀 10 個月以上。 帶來了一點 Sauv白葡萄酒(以同樣的方式製作),在裝瓶前進一步熟成一個月。


口味

柔和的黃桃和桃駁李味道,帶有微妙的堅果和蜜瓜香。口感與酒體適中,溫柔且細膩。


Persona

青春頑強,充滿活力。鋪上清爽的亞麻桌布;一籃子新鮮採摘的核果;一支深受喜愛的蠟燭。

有機純素Chardonnary白葡萄酒

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