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Zoom 野菊金萱|袋茶禮盒12入
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野菊金萱|袋茶禮盒12入

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花東山野的記憶

珍貴小油菊在歷經花東縱谷冬日冷冽的寒風吹拂下,所展現出來的菊花香,不同於其他產區,香氣凜然舒服、自然又乾淨,搭配南投竹山產的輕發酵金萱茶,在炎熱的夏日,不只是口感上的消暑,而是已經將大自然的風景沉浸在我們腦海裡

  • 成分: 野菊、金萱
  • 產地:南投竹山、花東
  • 發酵程度:輕度發酵
  • 發酵程度▲ | 烘烤程度▲
  • 沖泡溫度:90~95度
  • 香氣和味道:淡淡奶香及桂花香,尾韻帶點牛奶糖般香甜。
  • 最佳享受期:2年
「台茶12號」為最受喜愛茶種之一,金萱茶葉子肥厚、鮮嫩,茶湯黃綠透亮,滋味鮮柔細甜口感帶有淡淡奶香及桂花香,尾韻帶點牛奶糖般香甜。

台灣原生種的小油菊,又稱野菊或甘菊,每年 12 月前後開滿花東的山腰 上,這季節採收山區已經非常寒冷,為保留野菊完整的花形,須以手工一朵一朵溫柔地摘採,採收後以低溫烘乾保留野菊天然的香氣與養分。以熱水沖泡,初嚐時讓人舒緩的花香隨熱氣慢慢釋放,隨後引出金萱淡淡 的特色奶香,齒頰間盡是花東山野的芬芳。

茶袋沖泡方法 熱泡:

1. 將熱水沖洗杯子內側,溫杯可保持接下來的泡茶熱度。

2. 放入茶包,溫杯熱度能立即散發出茶香。

3. 進行聞香,發酵度及焙火度不同,所賦予的香氣也不盡相同。

4. 注入熱水300-500ml,建議水溫90℃-95℃。

5. 靜置3-5分鐘,即可開始享用。

茶袋沖泡方法 冷泡:

1. 茶葉:水量=1g:100ml。

2. 將1-2包袋茶放入有蓋的空瓶,注入常溫飲用水300-600ml。

3. 放置在室溫下2小時

4. 放入冰箱冷藏8~12小時,濃淡適中的冷泡茶即完成。


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