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有沒有想過香港種植的酒米也可以釀造出媲美日本級的清酒?
香港酒造在大帽山成功種植山田錦,再與日本酒造「花の舞」合作,利用香港有機水土精養各種釀酒農作,推出香港農作+日本製造的清酒🍶!
#mentionbrand
香港酒造 Yuedo Brewery
香港酒造以香港農作以農業為本,突破酒體規範。
沈清—「謙」
「謙」有For Him的意思,以港產山田錦酒米與9號酵母釀成,精米步合60%,酒精度14.5%,屬於純米酒級別。
| 風味濃郁、回甘,其特色是濃厚的米香與沉香味道 |
沈清—「可」
「可」有For Her的意思,同樣港產山田錦與9號酵母,精米步合60%,但酒精度較高,達15.5%,屬本釀造級別。
| 酒香平衡,沉香氣息更為鮮明,入口爽洌 |
photography| B /pimary team
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